Cake feta et herbes

Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min

Ingrédients :

180g de farine
100 g de gruyère rapé
3 oeufs
1 sachet de levure
10 cl d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'huile végétale (ou 10cl d’huile en tout…)
10 cl de lait
200 g de feta
2 à 3 poignées d'herbes fraîches (basilic, persil, menthe)
1 noix de beurre, sel, poivre

Préparation :
Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Dans un autre récipient, battre au fouet manuel les oeufs entiers, l'huile, le lait; saler et poivrer.
Verser la préparation aux oeufs sur la farine, mélanger délicatement.
Ajouter le gruyère râpé et incorporer la feta en cubes et les herbes fraîches ciselées. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.180°CVerser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné et enfourner à  180° (Th 6) pendant 50 min environ. (Tester avec la pointe d’un couteau) Laisser refroidir et démouler

Comments

[Anne-Vie]

On n'était pas inviter ? Ca a l'air bon pourtant...