27 novembre 2010
Macarons au caramel au beurre salé
Ingrédients - pour environ 70 petits macarons Poudre d'amandes 250 g Sucre glace 350 g Blancs d'oeufs 215 g (environ 5 blancs d'oeufs) Sucre 350 g Beurre demi-sel 50 g Crème liquide 140 g Monter les blancs en neige. Quand ils commencent à monter, ajouter...