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28 janvier 2007

Mi-cuit au chocolat

Pour 6 fondants :
100g de chocolat
100g de beurre
90g de sucre
45g de farine
3 oeufs

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
Ajouter le chocolat, puis la farine.
Faire cuire à 190°C pendant 12 minutes (jusqu'à ce que ça commence à gonfler)

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