Muffins au chocolat

200 g de chocolat
100 g de beurre
20 cl de lait
1 oeuf
100 g de crème fraiche
20 g de sucre
250 g de farine
2 cuillers à café de levure
2 cuillers à soupe de cacao en poudre

Faire fondre le beurre + 30 g de chocolat (réduire le reste du chocolat en petits bouts pour faire des pépites)
Mélanger le lait + oeuf + crème + sucre
Mélanger la farine + levure + caco en poudre + sel + le reste et remuer

20 min à 180 °